quinta-feira, 21 de junho de 2012

Cupcake| Banana, coco e merengue!

Doce é o meu ponto fraco, não consigo ficar muito tempo sem ele. Apesar de estar numa fase de reeducação alimentar, não consegui cortar total (e nem devo!). Estou completamente vidrada por cupcakes - esse bolinho maravilhoso - e por causa disso quero fazer todas as receitas que vejo pela frente. O bom disso tudo, é que existem receitas bem fáceis e rápidas, ou seja, em 40 minutos você tem o seu bolinho, sem muito trabalho. No meu aniversário fiz outra receita com creme de cream cheese, que deu super certo. Mas, dessa vez fiz com banana, coco e cobertura de merengue. Me surpreendi com a textura do merengue, ficou firme, brilhante e delicioso. 

Os cupcakes estão em alta no Brasil e acredito que vão ser o bolo da vez.

Quem se interessar, a receita completa nesse site aqui.

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